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子洲特产

子洲羊肉

时间:2010/4/10 0:06:25   作者:人文子洲--子洲人--子洲人自己的网站   来源:人文子洲--子洲人--子洲人自己的网站   阅读:2821   评论:0
内容摘要:子洲羊肉:子洲县羊肉以不膻、不腻、味香可口,食品有驱寒健胃之良效而被美食家和广大人民而看好,尤其是西安市民以能吃到子洲羊肉来衡量家庭膳食结构的优劣。   从子洲羊肉的理化特性来分析,它具有胆固醇含量低、净肉率高,且风味独特的优点,风味独特的优点。横山羊主要是特别喜食县境内的地椒叶、沙葱、野小蒜。
子洲羊肉:子洲县羊肉以不膻、不腻、味香可口,食品有驱寒健胃之良效而被美食家和广大人民而看好,尤其是西安市民以能吃到子洲羊肉来衡量家庭膳食结构的优劣。

  从子洲羊肉的理化特性来分析,它具有胆固醇含量低、净肉率高,且风味独特的优点,风味独特的优点。横山羊主要是特别喜食县境内的地椒叶、沙葱、野小蒜。

  目前全县年可生产羊肉200多吨,也建成羊肉食品加工企业一家,年加工羊肉食品500吨,以肥羔生产为首的独具子洲羊肉特点体系正在建设。


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